グミって手作りできるんですね。
娘が図書館で借りてきた、子ども用のお菓子作りの本の中にグミのレシピがあり、娘が作ったグミを食べさせてもらったら美味しくてびっくり。
このレシピで使った主な材料はゼラチン、ジュース、水あめ、砂糖。
無添加で、甘さ加減も自分で調整が出来るし、なんだか化学実験みたいで子どもにぴったりのグミ作り。
クックパッドにもたくさんレシピが掲載されていました。
今まで全く気付かなかったな。
うちにあったお菓子作り用のシリコンの型に流してハートグミを量産しました。
余ったゼラチン液はお弁当用のシリコンカップに流したら平ぺったいグミに。
色んなグミが作れて楽しい。
ちなみに、ゼラチンはほぼコラーゲンと一緒？
なので美肌やアンチエイジングの効果が期待できるかもしれないとのこと。
ビタミンCと一緒に摂ると効果がアップするとのことなので、フルーツジュースで作った手作りグミはとても理にかなってる。
糖分を控えめにすれば、大人にもおすすめできるお菓子だなぁと思いました。
自分で作るプルプルのハートが可愛すぎる。
また作ろうっと。
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