寒くなってから、平日の大人二人の昼ご飯に時々作るようになったのが、無印の耐火皿を使った簡単小鍋。
無印の耐火皿は今までオーブンでは使っていたけど、少し前に初めて直火で小鍋を作ってみたら思いのほか良くて。
基本的には耐火”皿”なので、鍋にしては浅いけれど、昼ご飯に食べる量は多くないので、40過ぎた大人にはこれでちょうどいい。
麺まではさすがに入らないので、小鍋+ごはんにしたり、小鍋にお餅を入れてみたり。
おかずとしての小鍋、というか、野菜スープみたいな感じ。
野菜たっぷりで身体にいいことをしている気になれるし、何より身体が温まるのが嬉しい。
だしは便利な鍋キューブを使えば、一人ずつそれぞれ違う味にするのも簡単。
この日は最初にちょっと水を入れ過ぎて、煮えてきた時に野菜から出た水分で溢れそうに・・・
でも卵もさらに追加してもりもりの小鍋完成。
この日はスーパーの鍋野菜セットを使ったので、本当に手間無くあっという間に出来てしまった。
鍋焼きうどんを作るには、やっぱりアルマイトの寄せ鍋かなぁ。
店頭で見かけて以来気になってるものの一つ。
こういう昔ながらの道具がやっぱり好き。
めちゃくちゃ軽いし、家族の人数分揃えたとしてもきっとそんなにかさばらない、はず。
とりあえずお気に入りに追加。
さて、本日30日は楽天カード使用でポイント5倍デー。
いくつかポチしました：
↑薬膳鍋が食べたくて見つけた火鍋スープの材料セット。
材料をそれぞれ買う手間が省けて、調味料は自分で調節できるのが良いなと思ってポチ！
↑コーン茶と、初挑戦のよもぎ茶。
↑レビューもすごくて、品質の良さそうな亜麻仁油。
↑そろそろカルディに探しに行こうかなぁと思っていたけど、どうやら同じ物らしいのでこっちでポチ。実家にもおすそ分けする予定。焼いて食べる香ばしいあんこ餅は冬のおやつにぴったり！
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